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诗文
芦笋炒虾仁黑木耳
释义
“清爽美味,很营养的搭配,家常小炒。”
食材明细
主料
芦笋
适量
虾仁
少许
黑木耳
少许
辅料
橄榄油
少许
蒜片
少许
盐
少许
生粉水
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
芦笋炒虾仁黑木耳的做法步骤
1
备好食材:如图(黑木耳提前泡发)。
2
芦笋斜刀切片。
3
先将黑木耳放水开水中焯3分钟(水中放几滴油)。
4
再将芦笋放入焯1分钟。
5
捞出沥水备用。
6
将虾入锅焯2分钟,捞出剥壳备用。
7
食材都备好了。
8
备点生粉水(打个薄芡)。
9
热锅放橄榄油,放蒜片煸香。
10
把所有食材放入锅翻炒。
11
调少许盐炒匀,倒入生粉水打个薄芡。
12
如图,完成了。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/3/15 13:03:49