网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒山药
释义
“炒出来的山药洁白如玉,木耳也是非常爽脆的。”
食材明细
主料
山药
一根半
辅料
胡萝卜
半个
青椒
一个
木耳
适量
调料
生姜
一小块
盐
适量
白糖
少许
水淀粉
少许
香油
少许
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
爆炒山药的做法步骤
1
准备山药,胡萝卜,木耳,青椒。生姜,盐,香油,味精,白糖以及水豆粉适量。
2
把山药去皮切段,再切片。盆里加上清水,滴几滴白醋在水里。把山药片放进水里浸泡备用。
3
木耳清洗干净,把大的木耳撕成大小差不多的片。青椒去蒂去籽,切片。
4
锅内烧水,水开放少许食盐,少许白醋。然后放入胡萝卜,木耳和山药。焯水两分钟,捞出用冷水冲凉。
5
锅内加食用油,开中火,烧至五成热。加入姜片煵香,再放入青椒翻炒片刻。
6
放人木耳,胡萝卜以及山药片。大火翻炒一分钟,加盐,味精,和少许白糖调味。
7
最后从锅边淋入水淀粉勾薄欠,起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
油焖笋
油面筋炒菠菜
西施豆腐
腐竹香麦
芝加哥馅饼披萨
肉三鲜韭菜盒子
黄金锅贴简易版
双色黑米抹茶奶冻
木薯小方热牛奶
雪梨莲子银耳羹
暴好吃轻乳酪蛋糕,君之大大的配方
娃娃菜蒸粉丝
小炖羊排
北极甜虾意大利面
老麻抄手
电压力锅蛋糕
高颜值可可奶油水果蛋糕杯
大盘鸡
【沙茶美食】酱炖豆腐
油炸花生米
可乐鸡翅
【沙茶美食】中式牛肉丸盖浇饭
冬季暖身煮啤酒
健康蛋糕杯
草莓大福饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:56:22