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诗文
馄饨
释义
“依个人口味,我包的是肉馅的!真美味!”
食材明细
主料
猪肉馅
200克
色拉油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
辅料
馄饨皮
300克
胡萝卜
适量
姜
适量
葱
适量
五香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
馄饨的做法步骤
1
分别将猪肉、葱、姜、胡萝卜剁碎,放入色拉油、盐、花椒粉、蚝油,搅匀备用。
2
馄饨皮,我平时都是自己擀,今天懒了。
3
开包!第一步将馅放入皮中间
4
第二步,错位对折
5
第三步将尾部对折,完成
6
水煮沸后将包好的馄饨放入锅中煮。在煮馄饨的过程中,准备一个大碗,放入姜末、海米、紫菜、盐、酱油、鸡精、胡萝卜丝、香菜……将煮好的馄饨放入碗中,在点点儿香油!好吃得不行不行了!快试试吧!
小窍门
煮馄饨时不能煮太长时间,搅动几下,盖上锅盖煮一小会儿,打开锅盖看馄饨飘浮在水面上就好了。还有,馄饨汤一定要用清开水(最好是高汤,但也是要清的),要不馄饨汤看起来不清澈,影响美感!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/12/22 8:45:06