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诗文 油渣拌萝卜
释义
油渣拌萝卜的做法
“买水果萝卜,买成了不开瓤的小萝卜。还没少买,买了十斤。估计接下来每天都要吃萝卜啦。”

食材明细

主料
  • 青萝卜 半个
  • 油渣 适量
辅料
  • 胡萝卜 些许
  • 葱叶 些许
调料
  • 食盐 适量
  • 鸡汁 小许
  • 生抽 5g
  • 陈醋 5g
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

油渣拌萝卜的做法步骤

  • 油渣拌萝卜的做法步骤:1
    1
    猪肥肉切片。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:2
    2
    直接放锅里,加略低于食材的清水煮。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:3
    3
    水煮干,慢慢就熬出猪油来了。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:4
    4
    油渣盛出来放一边凉透。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:5
    5
    萝卜洗净打丝。。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:6
    6
    切葱叶
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:7
    7
    所有食材放一起搅拌均匀加食盐。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:8
    8
    放鸡汁。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:9
    9
    放生抽。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:10
    10
    放陈醋。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:11
    11
    拌匀后放油渣。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:12
    12
    再次拌匀即可。
  • 油渣拌萝卜的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:24:43