“烧卖是咱们都知道的一种家常小吃。
不过这次把烧卖皮换成了烤紫菜，给传统的烧卖加入一些新意，
这样用紫菜当皮不仅减少了烧卖的油腻，也更加养眼，使得营养再提升一步。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
紫菜烧卖的做法步骤
-
1准备好所有的食材。 -
2香菇洗净切碎，培根切小粒。 -
3炒锅到油烧热倒入香菇和培根炒出香味。 -
4加入蚝油翻炒均匀。 -
5在加入豌豆翻炒均匀。 -
6把米饭倒入翻炒片刻，淋入少许香油炒均匀关火。 -
7烤紫菜用剪刀剪成正方形小片。 -
8取一片紫菜包入炒好的饭料，像包烧卖一样米饭要露出一些。 -
9依次全部包好，就可上桌。
小窍门
培根已有咸味，加上蚝油的鲜美，所以不用再加盐。
要用做寿司的烤紫菜来做皮，这样可以直接食用。
也可以用糯米饭来做因为糯米粘性很大，包出来的烧卖会更好看。
要用做寿司的烤紫菜来做皮，这样可以直接食用。
也可以用糯米饭来做因为糯米粘性很大，包出来的烧卖会更好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜