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诗文
家常红焖土豆条
释义
食材明细
主料
土豆
2个
红椒
1个
胡萝卜
半个
辅料
葱
适量
蒜
适量
麻油
适量
食用油
适量
配料
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红焖土豆条的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
土豆削皮切成条,放入水中浸泡。
3
红椒胡萝卜长豆洗净,切成条。
4
炒锅加热倒油,放入葱姜蒜爆香。
5
先放长豆略微翻炒片刻。
6
长豆变色后,倒入土豆条翻炒。
7
大约1分钟左右,土豆一大半变成透明色,放入胡萝卜条。
8
加入适量的盐和1勺生抽炒至入味。
9
加入小半碗的水,并加入半勺白糖,大火烧开,中火慢焖3分钟。
10
汤汁快收干的时候,放入红椒翻炒。
11
红椒略微变色后,加入少量的鸡精,滴几滴麻油,即可关火装盘。
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更新时间:2025/3/14 18:35:59