食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红焖土豆条的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2土豆削皮切成条，放入水中浸泡。 -
3红椒胡萝卜长豆洗净，切成条。 -
4炒锅加热倒油，放入葱姜蒜爆香。 -
5先放长豆略微翻炒片刻。 -
6长豆变色后，倒入土豆条翻炒。 -
7大约1分钟左右，土豆一大半变成透明色，放入胡萝卜条。 -
8加入适量的盐和1勺生抽炒至入味。 -
9加入小半碗的水，并加入半勺白糖，大火烧开，中火慢焖3分钟。 -
10汤汁快收干的时候，放入红椒翻炒。 -
11红椒略微变色后，加入少量的鸡精，滴几滴麻油，即可关火装盘。
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