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诗文
蛋皮培根卷
释义
食材明细
主料
蛋
2只
培根
6条
虾胶
40克
辅料
油
少许
盐
适量
鸡精
1克
胡椒粉
1克
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋皮培根卷的做法步骤
1
蛋打入碗中,加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生粉、小苏打、油调匀,电饼档刷一过油,把蛋液倒入,煎成蛋皮。
2
煎好的蛋皮取出,抹上一过虾胶。
3
再摊上培根。
4
再抹上一过虾胶。
5
卷起,封口抹上蛋液。
6
入锅蒸7分钟取出,切段。
7
摆入盘中,OK。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/1 16:31:03