“小时候最爱的菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
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1冬瓜切大块，背上划几刀成小块的 -
2大蒜小米椒切好备用
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3冷锅倒入油烧热
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4放入切好的冬瓜，煎至几面变色，然后夹出放盘子里备用
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5锅里油留用，放切好的大蒜小米椒炒香
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6放生抽，老抽，蚝油，一小碗清水烧开
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7在放入煎好的冬瓜，放适量盐煮3分钟，期间翻动几次，上色又入味
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8冬瓜熟后装盘，淋上适量汤汁，撒上葱花即可
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9即可享用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐