“健康，美味，十分钟即可吃到的小点心～”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药糯米饼的做法步骤
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1山药蒸熟。 -
2山药压成泥。
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3准备牛奶。
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4牛奶倒入山药泥中，搅拌均匀。
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5山药泥中加入糯米粉，搅拌均匀和成面团。把面团搓成圆柱形。
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6均匀分成小份，每个30克，本配方可以做11个。
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7取一个面坯用手压成圆饼。
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8其他饼胚也做成圆形。也可以用模具做成形状。
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9平底锅预热，倒入适量植物油，放入饼胚煎制。单面煎2分钟左右，翻面再煎1-2分钟。双面金黄，用手触碰即刻回弹就熟了。
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10煎好的山药糯米饼，香甜软糯，蘸果酱吃更美味～
小窍门
图片中的面团稍硬了一点点，所以配方多加了10克液体。
油炸也很好吃，但含油量增加了。
油炸也很好吃，但含油量增加了。
使用的厨具：电饼铛、蒸锅
所属分类：
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