“在中国大西北，麻子是普通老百姓很喜欢的一种食材！麻子是一种农作物，老百姓一年种麻子，收麻子，最后再卖钱！一斤麻子十几块钱，所以一年下来也挣不少钱呢??生吃，炒熟吃，在看电视，朋友聊天时，麻子都是很好的食物。当然对于无聊的人，麻子也是打发时间的好伴侣。用麻麸可以制作成馅料，包饺子，包子，或者制作成饼，都是不错的选择！亲们??吃过吗？”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻麸的做法步骤
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1麻子洗干净备用 -
2把洗干净的麻子放破碎机里面破碎 -
3打好的麻子碎放入清水里面用手搓洗几遍 -
4用漏勺过去麻皮！再用清水重复一下上面这个过程！ -
5去皮后的麻子只剩下水啦！倒锅里面大火烧 -
6边上快开的时候，转小火??哪冒泡就在哪点一点冷水！一直重复这个过程！ -
7直到所有麻麸都漂上来时，关火！ -
8用勺子把麻麸慢慢盛到漏勺里面，控水！ -
9看，香喷喷的麻麸好啦?? -
10我想知道亲们吃过麻麸吗??
小窍门
刚开始烧的时候用大火??到最后必须改小火哦??不是麻麸就冲跑啦??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
快手菜
西北菜
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