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诗文
抹茶水果凉粉
释义
食材明细
主料
白凉粉
70克
糖
70克
抹茶粉
4克
辅料
水
1000克
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
抹茶水果凉粉的做法步骤
1
先把白凉粉倒在碗里;
2
加入白糖和抹茶粉拌均匀;
3
加入200克凉水;
4
加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用;
5
把另外的800克水煮开;
6
水开调小火,把调好的凉粉把入开水中,边倒边搅拌;
7
调中火继续煮,边煮边搅拌;
8
煮至沸腾,关火,表面有泡沫,用勺子撇出,倒进盘子放凉;
9
把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上;
10
吃时取出切小块,可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃,这样口感更佳。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 自制食材
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更新时间:2025/3/16 11:36:53