“老公爱吃麻婆豆腐，但又不太会吃辣，怕吃到花椒粒，所以改良了一下，适合不太会吃辣的朋友”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1内酯豆腐焯一下水 -
2蒜、生姜切末备用；牛肉切成末备用；干辣椒和花椒入油锅炸至变色，捞出辣椒和花椒；蒜姜末入油锅煸出香味后加入郫县红油豆瓣酱1勺，加牛肉末炒，加酱油、料酒调味
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3加少量水和豆腐，水开尝味后即可出锅，最后撒葱花或香菜
小窍门
油要多，要用牛肉。
喜欢辣的麻的，可以加2勺郫县豆瓣酱，出锅前加花椒末即可，色泽会更好
喜欢辣的麻的，可以加2勺郫县豆瓣酱，出锅前加花椒末即可，色泽会更好
使用的厨具：煮锅、炒锅
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