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诗文
新疆大盘鸡
释义
食材明细
主料
公鸡
适量
辅料
土豆
适量
青椒
适量
配料
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
花雕酒
适量
酱油
适量
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
新疆大盘鸡的做法步骤
1
大葱切段,生姜切片,备用
2
将小公鸡切块后焯水,入锅煸炒至金黄色加入辣椒继续煸炒。
3
加入葱、姜、酱油、花雕酒。
4
青椒切片,土豆切滚刀块。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 西北菜
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更新时间:2025/6/23 11:23:14