正宗东北炖--茄子炖土豆的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	东北炖--茄子炖土豆
释义	“这个菜之前我做过，也吃过朋友们做的，但是不得不说，这次老公做的是最好吃的一次。这才是正宗的东北味！！” 食材明细主料茄子三个土豆两个尖椒两个辅料香菜适量配料豆油 1大勺花椒 5粒大料 1瓣生抽 1勺豆瓣酱 1大勺盐适量酱香口味炖工艺廿分钟耗时简单难度茄子炖土豆的做法步骤 1 把茄子用手掰开，这样的茄子比切的更容易入味 2 土豆切滚刀块 3 锅中倒油，煎茄子 4 茄子煎软后加入土豆 5 加入豆瓣酱、花椒、大料、生抽 6 加入半碗水开始炖煮 7 开锅之后加入两个尖椒，尖椒要整个的 8 出锅之前加少许盐、和香菜提味 9 大功告成了，还等什么？吃完了土豆和茄子还可以吃尖椒，别有一番滋味！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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