“这个菜之前我做过，也吃过朋友们做的，但是不得不说，这次老公做的是最好吃的一次。这才是正宗的东北味！！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炖土豆的做法步骤
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1把茄子用手掰开，这样的茄子比切的更容易入味 -
2土豆切滚刀块 -
3锅中倒油，煎茄子 -
4茄子煎软后加入土豆 -
5加入豆瓣酱、花椒、大料、生抽 -
6加入半碗水开始炖煮 -
7开锅之后加入两个尖椒，尖椒要整个的 -
8出锅之前加少许盐、和香菜提味 -
9大功告成了，还等什么？吃完了土豆和茄子还可以吃尖椒，别有一番滋味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜