食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
青菜煲肥肠的做法步骤
-
1将肥肠用水冲洗干净，放入一容器内，放适量面粉 -
2同时倒入适量料酒 -
3用手反复揉搓，去掉表面黏液和异味 -
4用清水冲洗干净，再将肥肠翻过来用同样的方法处理一遍 -
5将肥肠切成小段 -
6锅中加适量水，将肥肠倒入锅内焯水 -
7焯好水的肥肠用清水冲洗干净 -
8起一油锅，葱姜爆锅，放入肥肠炒香 -
9换高压锅，加水没过肥肠 -
10大火烧开，高压锅上汽后10-15分钟 -
11另起一锅，将青菜煸炒一下，五六成熟关火，盛盘备用 -
12起一油锅放少量郫县豆瓣，小火炒香，放入煮好的肥肠 -
13放入刚刚煮肥肠的汤，不够再加适量清水 -
14大火煮开后再小火煮几分钟后放入青菜，煮2、3分钟即可
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 樱桃汁蛋糕卷
- 巧克力红豆奶酪面包^_^
- 蒜蓉娃娃菜
- 奇亚籽甜品
- 黄金椰丝球
- 用自己的方法演绎人气火爆的酥饼——鲜肉酥饼
- 格兰诺拉麦片-Homemade Granola
- 小红帽大灰狼饼干
- 杏仁核桃露-真磨的更醇香
- 酸辣土豆丝
- 核桃磨牙棒
- 虎皮尖椒
- 杨枝甘露
- 旺仔小馒头
- 蔓越莓冰棒
- 浓郁巧克力慕斯蛋糕
- 彩色菠萝饭
- 番茄鲜虾疙瘩汤
- 紫薯冰淇淋的做法
- 杏仁果酱饼干
- 香烤鸡腿
- 微风淡淡味香浓浓
- 双椒炒豆干
- 苔条挂霜花生
- 凉拌三丝
- 避什么眼什么的成语
- 避什么离什么的成语
- 避什么绝什么的成语
- 避什么耳什么的成语
- 避什么若什么的成语
- 避什么落什么的成语
- 避什么藏什么的成语
- 避什么贤什么的成语
- 避什么趋什么的成语
- 避什么违什么的成语
- 避什么逃什么的成语
- 避什么逐什么的成语
- 避什么金什么的成语
- 避什么锐什么的成语
- 避什么防什么的成语
- 赠谢尹北上 其二（明·霍与瑕）
- 赠谢山人（明·胡应麟）
- 赠谢左史二首（明·林大春）
- 赠谢平山（明·杨慎）
- 赠谢应午（明·顾璘）
- 赠谢府君览诗（南北朝·吴兴妖神）
- 赠谢彦翔建安人九岁异人与药至今不食建安有（宋·朱松）
- 赠谢德明有事赴广还（明·陈献章）
- 赠谢德瞻（宋·周孚）
- 赠谢振万（明·释今覞）
- 赠谢敞王博喻（宋·黄庭坚）
- 赠谢无逸（宋·吕本中）
- 赠谢明府奏绩（明·方献夫）
- 赠谢曰可年丈（明·邓云霄）
- 赠谢榛（明·王世贞）
- 股市风云二十年(上1990-2010)
- S7-200PLC编程设计与案例分析(PLC实用技术指南)
- 机械产品设计(机械设计与制造专业全国高等职业教育示范专业规划教材)
- 零基础学SQL Server2008(附光盘)
- 创建高级路由型互联网
- 应用统计基础(走向职业化高职高专十一五规划教材)/会计电算化系列
- 轻松纳税/职场直通车系列
- 激光加工工艺与设备(职业教育院校重点专业规划教材数控技术应用专业教学用书)
- Excel函数辞典
- 红墙黄瓦(画说老北京古建筑)
- 零基础学Visual Basic(附光盘第2版)
- Excel VBA语法辞典
- 建筑通风与空调系统工程施工技术与质量控制/建设工程施工技术与质量控制系列丛书
- 水泵现代设计方法(精)
- 数控铣削加工技术一体化教程(21世纪全国高职高专数控专业机电专业一体化通用教材)