食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
青菜煲肥肠的做法步骤
-
1将肥肠用水冲洗干净，放入一容器内，放适量面粉 -
2同时倒入适量料酒 -
3用手反复揉搓，去掉表面黏液和异味 -
4用清水冲洗干净，再将肥肠翻过来用同样的方法处理一遍 -
5将肥肠切成小段 -
6锅中加适量水，将肥肠倒入锅内焯水 -
7焯好水的肥肠用清水冲洗干净 -
8起一油锅，葱姜爆锅，放入肥肠炒香 -
9换高压锅，加水没过肥肠 -
10大火烧开，高压锅上汽后10-15分钟 -
11另起一锅，将青菜煸炒一下，五六成熟关火，盛盘备用 -
12起一油锅放少量郫县豆瓣，小火炒香，放入煮好的肥肠 -
13放入刚刚煮肥肠的汤，不够再加适量清水 -
14大火煮开后再小火煮几分钟后放入青菜，煮2、3分钟即可
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 韩式辣酱煎猪肉
- 可可慕斯蛋糕
- 【酸菜鱼】
- 芝士火腿午餐肉鸡蛋手抓饼，三分钟搞定
- 孜然羊排
- 茶香牛腩
- 金玉满堂~玉米粒炒腊肠
- 腊肉炒三丁
- 冬菇红枣蒸田鸡
- 蒸牛肉小酥肉
- 酱炒茶树菇
- 蒜蓉蒸虾
- 青椒土豆炒肉片
- 牛油果沙拉
- haithsun不粘锅试用 草莓鸡蛋饼
- 尖椒肉末夹饼
- 古早蛋糕
- 肉蔬“巨无霸”
- 鳄梨鹰嘴豆浆
- 红色吉祥菜 茄汁灯笼
- 萝卜丝汤
- “清肠食谱”玉带挂金钩
- 葱姜炒花甲
- 麟虾萝卜丝汤
- 青椒鸭蛋抓炒老豆腐
- backslider
- backspace
- backspace key
- backspin
- backstabber
- backstabbing
- back-stabbing
- backstage
- backstair
- backstairs
- backstay
- backstitch
- backstop
- backstory
- back story
- 园居杂咏三首（明·陆深）
- 园居杂咏二十首为顾玄言作 峣峥阁（明·黎民表）
- 园居杂诗三首（明末清初·陈恭尹）
- 园居杂诗（清末民国初·俞明震）
- 园居漫兴（明·孙承恩）
- 园居漫兴（清·黄钺）
- 园居看微雪（清末近现代初·陈三立）
- 园居社僧过宿（明·李之世）
- 园居答大司寇晓湘先生（明·周子显）
- 园居荒芜春至草生日寻野蔬以供匕箸今日枯蘖（宋·程俱）
- 园居赠客（明·盛时泰）
- 园居述怀和王迂叟（明·刘崧）
- 园居遣兴（清·郑用锡）
- 园居遣怀三首（明·林大钦）
- 园居（唐·李郢）
- 这么多好吃的
- 搞砸了,莫莫!
- 学霸提优大试卷 数学 六年级上·RJ
- 小学同步奥数天天练 4年级 上册 RJ版 全彩版
- 上海市水利工程概算定额 SHR1-21-2021
- 田野政治学的构建
- 跨文化视域下英语教学研究
- 机电工程科技成果研发管理规程 T/CIAS-6-2022
- 中外名将青少年时代 畅销版 最新修订版
- 供应链质量管理
- 微行为心理学
- 经济法概论(第6版)
- 青少年为人处世能力的培养
- 几种三元铟基金属硫化物半导体光催化剂的制备及应用
- 中国大运河(全2册)