诗文 | 菜干花生红烧鹅 |
释义 |
![]() 食材明细
菜干花生红烧鹅的做法步骤
小窍门
1,鹅肉中的油脂蛮多,选择菜干是为了多多吸收油脂,以至于吃起来口感不那么油腻。也可以加入其他喜欢的比较吸收油脂的食材来代替。
2,鹅肉要充分煸炒,炒到没有血水出香味后,再放水煮,这样鹅肉更香。
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