食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧大雁的做法步骤
-
1准备一只大雁，去毛，去内脏，然后放火上燎毛，洗干干净净 -
2然后我们就残忍的把它分尸，大卸好多块……好血腥的场面…… -
3继续碎尸，切成三四厘米大小的块儿 -
4加水，大火抄一次，去血沫 -
5大雁很肥的，不需要放油，直接就把它肚里的油放锅里炒，炒出油后依次放肥的部分，稍微炒一下后，捞出来，放葱姜蒜，八角，炒出香味后把大雁都放进去，放辣椒，炒一炒后，倒料酒 -
6稍微放点油，一丁点哦，或者不放，小火，放白砂糖，炒的起沫后，加水，大火烧开！备用 -
7这个因为时间紧，没拍好，稍微倒一点醋，喷一下，马上盖锅盖！ -
8倒入糖色！翻炒~加一点辣椒粉~ -
9放八角，香叶两片，炒一下，加水 -
10这就中火，咕嘟咕嘟的炖吧……半个小时到40分钟，我爱吃绵一点的，就炖了一个多小时 -
11装盘，摆点装饰，很漂亮是不是？
小窍门
注意火候
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
孕妇
午餐
- 南瓜丝饼
- 雪中碳
- 肉末油菜蕻炒老豆腐
- 宫保虾球
- 桂花蜜山药
- 无油酸奶蛋糕
- 红糖戚风蛋糕
- 洋葱腊肠小炒
- 懒人的早餐面
- 蒜香鸡腿一厨作铸铁锅版
- 新年卡通小蛋糕
- 睡美人免揉面包一厨作铸铁锅版
- 火龙果清蒸山药
- 玉米鸡蛋汇
- 家庭自制零添加山楂糕
- 酱油拌饭
- 番茄滚豆腐
- 卤鹌鹑蛋
- 双色萝卜羊骨汤
- 莲藕焖鸡块
- 浓汤菌菇火锅
- 花涧香展
- 五彩虾仁
- 山药母鸡菌菇煲
- 家焖偏口鱼
- Casanova
- casbah
- cascade
- cascara
- case
- casebook
- case file
- case-harden
- case-harden to
- case history
- casein
- case in point
- case law
- caseload
- case-load
- 秋日园居呈王老师兼寄湛仲宾（明·李之世）
- 秋日园居漫兴（明·李孙宸）
- 秋日园居（明·施渐）
- 秋日园居（近现代·缪祉保）
- 秋日园林即景（清·吴宗爱）
- 秋日圃田送人随计（唐末宋初·谭用之）
- 秋日在梧桐（宋·王安石）
- 秋日坐寐觉而有作（宋·周麟之）
- 秋日坐秦淮水榭闻故老谈金陵遗事（清·石为崧）
- 秋日垂暮郊眺有感（明·王世贞）
- 秋日城东陂饯汪三（明·李梦阳）
- 秋日城西访友（清·刘果实）
- 秋日城西远望（清·赵勋）
- 秋日塞上杂咏（清·曹锡宝）
- 秋日夏口涉汉阳献李相公（唐·刘长卿）
- 商业银行理财产品风险管理研究
- 进入黑夜的漫长旅程(珍藏版)
- 中国中部经济发展报告(2015)
- 我从新疆来(英文版)(精)
- 美国海外军事基地(它们如何危害全世界)
- 女性的力量--女人活出最好的自己
- 我们内心的冲突(卡伦·霍尼作品集)(精)
- 我们时代的神经症人格(卡伦·霍尼作品集)(精)
- 我们始终独自行走在这个世界
- 一个人的涂鸦时光
- FOLLOW ME来加拿大读高中
- 启蒙数学心算口算(20以内加减法)/咚咚鼠学前必备100分
- 启蒙数学心算口算(50以内加减法)/咚咚鼠学前必备100分
- 启蒙数学心算口算(10以内加减法)/咚咚鼠学前必备100分
- 启蒙数学心算口算(100以内加减法)/咚咚鼠学前必备100分