食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1黄花鱼切碎，加入料酒腌制5分钟； -
2热锅热油，加入鸡蛋翻炒； -
3加入腌好的黄花鱼碎翻炒； -
4加入2匙醋、半匙酱油和姜末翻炒，加入少量高汤煮开； -
5加入青豆煨煮，起锅前加入盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 慈竹轩（元末明初·王翰）
- 慈竹（宋·乐史）
- 慈竹（宋·王令）
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- 慈航偶成二首（明·释函可）
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