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诗文
赛螃蟹
释义
食材明细
主料
青豆
适量
鸡蛋
适量
黄花鱼
适量
辅料
姜
适量
高汤
适量
配料
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
1
黄花鱼切碎,加入料酒腌制5分钟;
2
热锅热油,加入鸡蛋翻炒;
3
加入腌好的黄花鱼碎翻炒;
4
加入2匙醋、半匙酱油和姜末翻炒,加入少量高汤煮开;
5
加入青豆煨煮,起锅前加入盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 12:19:01