食材明细
- 蒜香 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼蒜蓉菜心的做法步骤
-
1蒜头剁碎成小粒 -
2炒锅里放适量油小火烧热，然后加入蒜粒炒香 -
3加入一碗高汤或清水煮开，调入盐、味精 -
4调入生粉水勾芡，关火备用 -
5另外煮一锅开水，加入两勺油、盐大火煮开 -
6把菜心放入焯熟，约一分钟左右，捞起摆好盘，淋上刚才煮好的蒜粒即可 -
7成品，清新不油腻
使用的厨具：电磁炉
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