“炒双丝，色泽鲜艳，口感脆爽，是一道营养又美味的快手家常菜！”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒双丝的做法步骤
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1备好食材：土豆洗净去皮切成丝，在水里浸泡一下，捞出沥干水份备用，（去除些淀粉） -
2胡萝卜洗净去皮切成丝备用 -
3葱适量洗净切成段备用 -
4热锅倒入适量花生油，放入土豆丝及胡萝卜丝大火翻炒均匀 -
5炒至双丝变软，加入适量盐及蚝油调味炒匀 -
6放入葱段炒匀即可出锅 -
7成品 -
8成品
小窍门
土豆切丝后，过水冲洗，可去除些淀粉，炒后口感更脆爽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜