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诗文
鸡蛋炒菠菜
释义
“鸡蛋炒菠菜,营养快速又简单。”
食材明细
主料
菠菜
200g
鸡蛋
3个
辅料
大葱
适量
姜
适量
指天椒
2个
大蒜
6瓣
食用油
适量
鸡精
5ml
生抽
2ml
盐
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡蛋炒菠菜的做法步骤
1
备好所需食材
2
大葱切丝、姜切丝、指天椒切丝、大蒜瓣去根用刀按扁切丁。
3
搅拌好鸡蛋液和清洗菠菜待用(菠菜未拍图,文字代替????)
4
起火添加食用油,烧热7成冒烟
5
放入大葱丝、姜丝爆香,倒入鸡蛋液
6
炒好的鸡蛋接着放大蒜丁、指天椒丝、菠菜(这时放指天椒吃着辣,炒菜减少空气弥漫的辣味)
7
翻炒至5成熟,添加:鸡精、生抽、盐,炒至7成熟出锅盛盘。
8
盛盘
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:16:57