食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根卷的做法步骤
-
1面粉中加入3克酵母，150克温水，拌均匀和成面团发酵。 -
2面团发酵至两倍大。 -
3将面团分成四分，滚圆，排出空气，松驰10分钟。 -
4将面团擀成长条形，将培根片放在面片上。 -
5将面片卷起来，用刀将培根卷在中间一切二。 -
6切口向上放入蒸锅继续发酵15分钟。 -
7大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖5分钟开盖即可出锅 -
8成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷
午餐
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