“摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡。
它由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，甜甜的口感有着品味爱情的感觉，所以大受女生欢迎。
我的东菱DL－JDCM01意式咖啡机试用第二弹，就做这个我最爱的咖啡品种”
食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
摩卡咖啡的做法步骤
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1将杯子倒扣在咖啡机顶部的温杯盘上，启动咖啡机进行预热 -
2淡奶油打发之前放冰箱冷藏，咖啡豆磨成粉。 -
3将研磨好的咖啡粉装进放入漏斗的过滤杯中 -
4使用量勺底垂直向下挤压咖啡粉 -
5将漏斗按咖啡机的标示扣入卡位；将预热好的杯子从温杯盘上拿下来，挤入15ml的巧克力酱 -
6杯子放在接水盘上，对准漏斗出水口；开始萃取咖啡 -
7萃取完毕。这厚厚的黄金油脂泡沫说明萃取的很完美。用搅拌棒将咖啡和巧克力酱搅拌均匀 -
8从冰箱取出冷藏的淡奶油，加入白砂糖开始打发。准备好中号六齿裱花嘴 -
9裱花带装上六齿花嘴，装入打发的淡奶油；牛奶稍加热倒入咖啡中 -
10按照螺旋的方向将淡奶油挤花在咖啡上 -
11淋上巧克力酱即可 -
12一杯浓郁滴CaféMocha完成~~
使用的厨具：咖啡机
所属分类：
饮品
咖啡
东菱意式咖啡机（DL-JDCM01 ）
￥599.00
