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诗文	番茄牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 适量 番茄 2个 辅料 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 姜片 适量 盐 适量 酸咸 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 番茄牛腩的做法步骤 1 牛腩洗净切小块 2 将牛腩冷水下锅加入几片姜片焯水，焯烫好后捞出洗净 3 热锅下油煸炒香配料 4 将牛腩下锅翻炒均匀 5 加入少许生抽翻炒 6 加入适量的水煮开后转入砂锅 7 砂锅中小火将牛腩焖四十五分钟左右 8 番茄削去皮切块 9 牛腩焖四十五分钟左右后将番茄下锅，再一起焖二三十分钟左右，出锅前再少许盐调味即可 10 成品，非常开胃！ 11 成品 12 成品 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。