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诗文 番茄牛腩
释义
番茄牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 适量
  • 番茄 2个
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

番茄牛腩的做法步骤

  • 番茄牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩洗净切小块
  • 番茄牛腩的做法步骤:2
    2
    将牛腩冷水下锅加入几片姜片焯水,焯烫好后捞出洗净
  • 番茄牛腩的做法步骤:3
    3
    热锅下油煸炒香配料
  • 番茄牛腩的做法步骤:4
    4
    将牛腩下锅翻炒均匀
  • 番茄牛腩的做法步骤:5
    5
    加入少许生抽翻炒
  • 番茄牛腩的做法步骤:6
    6
    加入适量的水煮开后转入砂锅
  • 番茄牛腩的做法步骤:7
    7
    砂锅中小火将牛腩焖四十五分钟左右
  • 番茄牛腩的做法步骤:8
    8
    番茄削去皮切块
  • 番茄牛腩的做法步骤:9
    9
    牛腩焖四十五分钟左右后将番茄下锅,再一起焖二三十分钟左右,出锅前再少许盐调味即可
  • 番茄牛腩的做法步骤:10
    10
    成品,非常开胃!
  • 番茄牛腩的做法步骤:11
    11
    成品
  • 番茄牛腩的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:11:49