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诗文
番茄牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
适量
番茄
2个
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
姜片
适量
盐
适量
酸咸 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄牛腩的做法步骤
1
牛腩洗净切小块
2
将牛腩冷水下锅加入几片姜片焯水,焯烫好后捞出洗净
3
热锅下油煸炒香配料
4
将牛腩下锅翻炒均匀
5
加入少许生抽翻炒
6
加入适量的水煮开后转入砂锅
7
砂锅中小火将牛腩焖四十五分钟左右
8
番茄削去皮切块
9
牛腩焖四十五分钟左右后将番茄下锅,再一起焖二三十分钟左右,出锅前再少许盐调味即可
10
成品,非常开胃!
11
成品
12
成品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:36:06