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诗文
红油抄手
释义
食材明细
主料
肉馅
250克
云吞皮
500克
辅料
小葱
100克
糖
适量
醋
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒油
适量
油辣椒
适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红油抄手的做法步骤
1
七分瘦三分肥肉馅儿,葱切末,加入盐,生抽拌匀
2
取一张云吞皮,在一角放上馅儿
3
卷起
4
边上沾点水对折捏紧
5
全部包好
6
碗中加两勺生抽,半勺醋,半勺糖,一勺花椒油,一勺油辣椒,一点盐备用
7
水烧开放入云吞,煮到云吞浮起再煮三分钟即可
8
盛入放好调料的碗中拌匀即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2024/10/19 9:34:25