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诗文
茄子烧鸡心
释义
食材明细
主料
鸡心
适量
茄子
适量
辅料
蒜苗
三根
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
三瓣
姜
两片
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄子烧鸡心的做法步骤
1
鸡心清洗干净,从中间破开
2
茄子切滚刀,蒜姜切丝,蒜苗切小段
3
热锅冷油倒油,爆香蒜姜,然后倒入鸡心翻炒片刻后加入茄子
4
稍翻炒后,加入酱油和少许水,盖好盖子焖会
5
茄子软透后加入盐,稍翻炒后加入蒜苗和鸡精即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 10:43:16