食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄子烧鸡心的做法步骤
-
1鸡心清洗干净，从中间破开 -
2茄子切滚刀，蒜姜切丝，蒜苗切小段 -
3热锅冷油倒油，爆香蒜姜，然后倒入鸡心翻炒片刻后加入茄子 -
4稍翻炒后，加入酱油和少许水，盖好盖子焖会 -
5茄子软透后加入盐，稍翻炒后加入蒜苗和鸡精即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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