食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
手撕包菜的做法步骤
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1将圆白菜用手撕成片状。 -
2洗净后，平铺于板上。 -
3放置阳光下晾晒4个小时。 -
4晾晒后，水分减少，口感会更脆。 -
5将腊肉下锅煸炒，待到腊油出来，加入朝天椒，爆香后倒入圆白菜，加少许生抽和盐，迅速翻炒5～10分钟。 -
6一盘喷香的手撕包菜就上桌啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜