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诗文 手撕包菜
释义
手撕包菜的做法

食材明细

主料
  • 圆白菜 300克
辅料
  • 腊肉 50克
  • 朝天椒 3个
  • 0.25勺
  • 生抽 1勺
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤:1
    1
    将圆白菜用手撕成片状。
  • 手撕包菜的做法步骤:2
    2
    洗净后,平铺于板上。
  • 手撕包菜的做法步骤:3
    3
    放置阳光下晾晒4个小时。
  • 手撕包菜的做法步骤:4
    4
    晾晒后,水分减少,口感会更脆。
  • 手撕包菜的做法步骤:5
    5
    将腊肉下锅煸炒,待到腊油出来,加入朝天椒,爆香后倒入圆白菜,加少许生抽和盐,迅速翻炒5~10分钟。
  • 手撕包菜的做法步骤:6
    6
    一盘喷香的手撕包菜就上桌啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/10 18:29:54