“春天来了，来一份春天气息的小饼干。
【抹茶杏仁饼干】制作不难，做好后保存得当，可以在下午时间补充能量。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶杏仁饼干的做法步骤
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1黄油放在室温下软化。 -
2放入糖粉、白砂糖和食盐。 -
3用手动打蛋器把糖和黄油拌匀。 -
4分次加入蛋液拌匀，每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次。 -
5加入过筛的低筋面粉和抹茶粉。 -
6拌匀成抹茶饼干面团。 -
7加入切碎的杏仁，杏仁和抹茶饼干面团拌匀。 -
8将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形，我把它搓成圆形和方形两种了，放在冰箱里冷藏3小时以上。。 -
9将冷臧硬的饼干面团切片放在烤盘里。 -
10放入180度预热的烤箱中层，上下火烘烤18分钟。
小窍门
1、 这个面团的配方是由曲奇改来的。
2、 杏仁可以用杏仁片，那样就不用切碎了。
3、 烘烤的时间跟饼干的厚度来调整。
2、 杏仁可以用杏仁片，那样就不用切碎了。
3、 烘烤的时间跟饼干的厚度来调整。
使用的厨具：电烤箱
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