“记得去年在厚街吃过一碗黑芝麻糊，份量不多，却要五元，而且感觉不够纯正，逛商场时买了一些黑芝麻回来，自己尝试做，烤过的黑芝麻非常香，而且是真材实料的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻糊的做法步骤
-
1准备材料 -
2黑芝麻用清水洗干净沥干水分 -
3将晾干的黑芝麻和糯米粉分钟倒在烤盘里 -
4放进烤箱里，150度中层烤15分钟 -
5烤好的黑芝麻放进料理机里打成粉 -
6黑芝麻粉倒进奶锅里，加入适量水搅匀 -
7奶锅放在电磁炉里加热，边煮边搅拌，加入熟糯米粉拌匀 -
8煮开后加入白糖至融化即可
小窍门
1、如果家里没有烤箱，黑芝麻和糯米粉可以用锅来炒熟
2、放进糯米粉必须不停搅拌以免粘在一起
3、做好的黑芝麻糊如果想更口感更好点，可以过筛
2、放进糯米粉必须不停搅拌以免粘在一起
3、做好的黑芝麻糊如果想更口感更好点，可以过筛
使用的厨具：煮锅
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