“治愈系的甜美，浓情巧克力面包。爱极了巧克力的味道，咬上一口，周身弥散巧克力的香浓与甜蜜，可以让你忘却所有一切不快的记忆。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
浓情巧克力面包的做法步骤
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1将除黄油和盐之外的所有面团材料放入面包机桶内搅拌均匀 -
2放入黄油和盐继续搅拌
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3最后成光滑并能延展的面团
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4放温暖处进行基础发酵（手指沾面粉戳洞，不回弹，不塌陷，发酵就完成）。
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5取出发酵好的面团，排气，均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。将小面团擀成长方形的薄面团，在上端放上巧克力块（1块14克的黑巧克力掰成3小块），然后在下端用刀切成小条。
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6面团自上而下卷起，最末端要压在面团的底部，以免烤的时候裂开。
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7依次将所有面包整形好，间隔摆入烤盘，表面喷些水，放在温暖处进行最后发酵。
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8最后发酵完成的面团，送入已经预热到180度的烤箱，烘烤约15分钟左右。
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9美美的享用吧！
小窍门
这款面包要热热的吃，里面的巧克力才会是融化的状态。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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