“天气越来越热了，北京的最高温度已经到了二十多度，所以自己那颗爱吃冰淇淋的心又开始蠢蠢欲动，今年与往年不同，孩子大了点，也能跟我一起吃冰淇淋了，所以我入了冰淇淋机，这个夏天自己DIY冰淇淋，还能跟孩子来个亲子互动，今天分享抹茶口味，不加鸡蛋版本的，一次两杯刚刚好，颜色漂亮，抹茶味道很浓，个人表示很喜欢。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
抹茶冰淇淋的做法步骤
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1准备材料，将90克纯牛奶和3克抹茶粉放入奶锅，细砂糖和玉米淀粉放在一起，准备淡奶油和另外30克纯牛奶。 -
2抹茶粉和牛奶搅拌均匀，来小火加热至奶锅边缘起小气泡。
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3倒入玉米淀粉和细砂糖，小火，不挺搅拌加热。
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4直到牛奶的浓稠的状态，关火。
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5倒入大碗中，晾凉。
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6加入剩余的30克纯牛奶和50克淡奶油，用刮刀大致搅拌均匀。
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7转入冰淇淋机中，选择醇厚口感，口感可以根据自己的喜好选择，等待即可。
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8时间到，美味抹茶冰淇淋完成了，开吃。
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9颜色漂亮，味道浓郁。
使用的厨具：其他
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夏季食谱