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诗文 自制奥尔良香肠
释义
自制奥尔良香肠的做法
“刚买了个多功能榨汁机,见到有灌肠功能,就在美天这里找到方子,学着做,虽然第一次做,但出来的成品非常好,真的很好吃??”

食材明细

主料
  • 猪肉 1500克
  • 粉肠 2条
辅料
  • 奥尔良烤肉调料 70克
  • 黄酒 2汤匙
  • 黑椒粉 2茶匙
  • 红薯淀粉 2勺
  • 1茶匙
  • 白糖 1茶匙
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

自制奥尔良香肠的做法步骤

  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:1
    1
    新鲜的粉肠2条
  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:2
    2
    剪掉边上白色的肥肉,在水龙头下反转里面搓洗几遍,再用盐反复洗几次
  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:3
    3
    买猪肉时让店家将肉打碎
  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:4
    4
    准备好调料
  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:5
    5
    放上所有料理
  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:6
    6
    腌制几小时备用
  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:7
    7
    用灌肠机灌好
  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:8
    8
    用棉线分段
  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:9
    9
    放入清水小火煮15分钟,见到有小汽泡用针穿破
  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:10
    10
    一段段剪开,摆入烤箱200度烤10分钟
  • 自制奥尔良香肠的做法步骤:11
    11
    可以蒸、煎食用
使用的厨具:煮锅、电烤箱
所属分类: 烧烤  
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更新时间:2024/12/22 11:50:54