“春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。
竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
欧巴带你做出简单家常还原舌尖味道做出原味春笋......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖春笋的做法步骤
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1春笋拦腰切断，分小块细段。锅烧开水，小煮5分钟 -
2捞出冲冲凉水 -
3下少许油热后下春笋煸炒 -
4数分钟后下酱油味精煸干炒熟即可 -
5还原舌尖家常美味 -
6下饭下粥都是一级棒 -
7试试
小窍门
春笋过水煮一定要，去苦水煮熟
使用的厨具：煮锅、炒锅
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