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诗文
油焖春(冬)笋
释义
食材明细
主料
春(冬)笋
适量
红烧酱油
适量
清水
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
咸甜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油焖春(冬)笋的做法步骤
1
袋装冬笋或春笋清水浸泡15分钟,清洗干净,挤干水分。
2
炒锅加多些的油,这道菜的重点是重油,油热后将笋入锅中煎炒至表面变色出香。
3
烹入红烧酱油1匙,白糖2/3匙,盐适量翻炒均匀,加清水半杯,大火煮至入味儿后将汤收干即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/13 10:26:31