食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
肉丝牛蒡的做法步骤
-
1原料图 -
2胡萝卜和牛肉切丝 -
3牛蒡去皮切丝，放清水中泡着 -
4豇豆切段 -
5锅中做适量水 -
6水开后下入豇豆t -
7烫至豇豆变色后捞出备用 -
8锅中坐底油，放入牛肉和葱花炒至牛肉变色 -
9加入适量盐，炒匀 -
10下入胡萝卜，翻炒均匀 -
11最后加入豇豆，翻炒至胡萝卜变软 -
12加入泡好的牛蒡丝 -
13加入适量酱油调味 -
14上桌啦 -
15最后加入适量盐，翻炒均匀即可出锅
小窍门
1.牛肉炒熟后加盐是为了防止变老
2.豇豆提前焯熟是因为豇豆熟的时间比胡萝卜和牛蒡长，如果生的一起炒，等豇豆熟了胡萝卜和牛蒡就老了
3.牛蒡用水泡是为了防止变色
2.豇豆提前焯熟是因为豇豆熟的时间比胡萝卜和牛蒡长，如果生的一起炒，等豇豆熟了胡萝卜和牛蒡就老了
3.牛蒡用水泡是为了防止变色
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 莲藕排骨汤
- 电饭煲炖牛肋条
- “羊肉”白萝卜炖羊肉骨
- 麻辣手抓排骨
- 豆豉蒸排骨
- 陕西特色美食～水盆羊肉
- 娃娃菜炒胡萝卜
- 胡萝卜虫草花排骨汤
- 肉丝烧四季豆
- 粟子鸡腿肉
- 青椒炒肉
- 火锅蘸料
- 金针菇牛肉片汤
- 胡萝卜葱白拌千张丝
- 红曲小馒头
- 凉拌水煮蛋
- 自制辣白菜
- 火腿肠馒头
- 红烧鸡翅根
- 茨菇红烧肉
- 红烧鸡腿
- 番茄炖牛肉
- 孜然烤猪蹄---鸿运当头
- 双韭炒鱿鱼
- 月牙骨卤肉饭
- angiosperm phylogeny
- angle baby
- angle bracket
- angled bob
- angled foregrip
- angled grip
- angled poses
- angle iron
- angle of view
- angle plate
- angler fish ark
- angler fish mate
- angler island
- angler jax
- anglers marathon
- 天骄子歌（题《胡人驱马图》）（明·史鉴）
- 天骏弟小星槎（明·张弼）
- 天骥呈材（唐·卢征）
- 天骥呈材（唐·徐仁嗣）
- 天骥呈材（唐·郑蕡）
- 天高高（宋·郑起）
- 天魔舞（明·瞿佑）
- 天鸡（宋·米芾）
- 天鹅曲（元·袁桷）
- 天鹏大兄八秩华诞二首（近现代·杨民仁）
- 天鹏投诗赐和再叠一绝（近现代·王益初）
- 天麦毒行（元末明初·宋濂）
- 天齐庙（清·朱筠）
- 天齐渊（明·邵宝）
- 天龙恭敬赞（宋·释智愚）
- 物理常数测定技术(第2版中等职业教育分析检验技术专业系列教材)
- 恐龙大百科(精华版)/小眼睛看世界
- 石剑传奇(3萌宠来袭)/我的世界
- 幼儿园室外体育游戏活动案例/北京邮电大学幼儿园教育丛书
- 光伏发电工程安全预评价规程(NB\T32039-2017)(英文版)/中华人民共和国能源行业标准
- 汉语语言学(第4辑)
- 第三届中国石油石化网络安全应用研讨会暨北斗导航能源安全应用技术交流会论文集
- 2060可预见的未来(精)
- 古建筑里的中国智慧(美轮美奂)
- 酒店服务技能与实训(第2版中国旅游业普通高等教育应用型规划教材)
- 生产性服务业与制造业绿色协同演化研究
- 古建筑里的中国智慧(防患于未然)
- 元朝原来是这样(旌旗万里)
- 冠军的品格(让孩子受益一生的顶尖运动员培养方法)
- 理性且严谨(概念框架如何指导研究第2版)