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诗文 咸猪骨菜干粥
释义
咸猪骨菜干粥的做法
“粥不仅是食品中的上品,对于保养肌肤,滋养美颜,改善睡眠更有神奇功效,而且利于安心理气,消暑解热,乌发补肾,实为药物中的最美味的温补品。从食用、药用到而今的养生之道,粥从一种历史悠久的饮食文化发展成为一种流行时尚。
由于广东的气候潮湿比较容易上火,所以有下火的烧猪骨菜干粥了。这个粥用来去火是不错的。白菜干润肺燥,清肺热。”

食材明细

主料
  • 猪骨 适量
  • 菜干 适量
  • 大米 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

咸猪骨菜干粥的做法步骤

  • 咸猪骨菜干粥的做法步骤:1
    1
    米洗浄用水泡两个小,猪骨切小件,用盐油腌制5小时。
  • 咸猪骨菜干粥的做法步骤:2
    2
    菜干用水浸发,切碎。
  • 咸猪骨菜干粥的做法步骤:3
    3
    煮开水,加入大米,大火烧开,小火煮半小时。
  • 咸猪骨菜干粥的做法步骤:4
    4
    加入猪骨姜,小火煮半小时。
  • 咸猪骨菜干粥的做法步骤:5
    5
    加入菜干,小火煮一小时。
  • 咸猪骨菜干粥的做法步骤:6
    6
    加盐调味。
所属分类: 粥   老人   早餐  
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更新时间:2025/3/14 20:34:32