食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鱼头炖豆腐的做法步骤
-
1鲢鱼鱼头处理干净。 -
2鱼头剁成两半，加盐、料酒、姜丝腌制1个小时去腥。 -
3用厨房纸吸去多余的水分。 -
4锅中放油，下入鱼头两面煎黄。 -
5放入料酒、生抽、姜蒜，一次性加足水，盖盖烧煮10分钟。 -
6北豆腐切大块。 -
7豆腐放入锅中，加盐调味，和鱼头同煮15分钟。 -
8枸杞洗净放入烧5分钟左右。 -
9盛出，汤汁奶白色，豆腐、鱼头入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 尖椒干豆腐
- 超级简单的面皮
- 红烧鸡腿
- 【电饭锅版】花生米焖排骨
- 油豆腐酸菜煮鸭血
- 清炒手撕包菜
- 葱爆羊肉
- 南瓜馒头--新手也可以做出光滑的馒头来
- 水晶虾饺
- 青椒炒豆角
- 香辣鸡爪
- 爆炒羊肝
- 电锅版三杯鸡
- 五花肉与虎皮蛋的搭配做法
- 辣椒炒土豆丝
- 香煎牛排
- 黄翅鱼
- 减脂降压拌菜
- 速吃版香拌内脂豆腐
- 醋溜白菜
- 辣椒炒猪肚
- 黑吐司
- 海苔鸡蛋饼
- 葱油拌面
- 烧带鱼
- 什么什么半就的成语
- 什么什么半年的成语
- 什么什么半德的成语
- 什么什么半意的成语
- 什么什么半截的成语
- 什么什么半斤的成语
- 什么什么半旧的成语
- 什么什么半暗的成语
- 什么什么半死的成语
- 什么什么半活的成语
- 什么什么半熟的成语
- 什么什么半爪的成语
- 什么什么半片的成语
- 什么什么半生的成语
- 什么什么半界的成语
- 朝中措 抛俗（元·王丹桂）
- 朝中措 改欧阳修词（宋·都下妓）
- 朝中措 效俳体（金末元初·元好问）
- 朝中措 早春书易玄九曲新居壁（元·张雨）
- 朝中措 昌甫作长短句呈朱卿、余倅，因和韵（宋·韩淲）
- 朝中措 春归（元·吴存）
- 朝中措 春情（清·徐元瑞）
- 朝中措 月华五色（清·沈榛）
- 朝中措 月季，黄绯二色（清末民国初·姚华）
- 朝中措 桃源图（元·善住）
- 朝中措 梅月圆（宋·韩淲）
- 朝中措 梅（宋·赵长卿）
- 朝中措 梅（宋·陆游）
- 朝中措 次欧阳六一韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 朝中措 次聪父韵（宋·张元干）
- 中国音乐思想史论集/陕西省高层次人才特殊支持计划项目成果丛编
- 思维导图速记(计算机基础)/普通高等学校专升本考试快速通关丛书
- CMOS超大规模集成电路设计(第4版)/国外电子与通信教材系列
- 2024考研英语<二>历年真题老蒋详解(第1季2010-2016第15版)
- 小学数学(3下XS2023春季)/5·3天天练
- 烟霞里
- 地理标志与实现可持续发展目标(地理标志保护实务探讨与案例分析汉英对照版)(精)
- 海洋环境治理--理论与案例
- 中考数学归一总复习(导学321)
- 2022浙江科技统计年鉴
- 专利审查实践与专利权获取/高效推进知识产权强国战略丛书
- 模糊多属性决策和风险的理论与方法
- 文化资本与道德(温州道德文化建设与发展研究)/温州大学党史党建研究系列丛书
- 天天博士讲风湿(常见风湿免疫病)/全民健康科普系列
- 社会史视野下的中国现代文学研究(1920-1960)