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诗文 茄辣西
释义
茄辣西的做法
“茄辣西是我们这边的特色菜,我们这边人喜欢炒这道菜拌拉条子吃,这道菜吃面真的不错,我们基本几天就会吃一次的尤其是夏天,因为夏天的西红柿比冬天的好吃多了”

食材明细

主料
  • 西红柿 2个
  • 茄子 2根
  • 青椒 一根
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 十三香 适量
  • 花椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄辣西的做法步骤

  • 茄辣西的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 茄辣西的做法步骤:2
    2
    切好所有东西
  • 茄辣西的做法步骤:3
    3
    烧油爆香姜蒜
  • 茄辣西的做法步骤:4
    4
    放进茄子和青椒
  • 茄辣西的做法步骤:5
    5
    进行翻炒
  • 茄辣西的做法步骤:6
    6
    在放西红柿
  • 茄辣西的做法步骤:7
    7
    加调料盐十三香花椒粉白糖出锅时放鸡精就行了
  • 茄辣西的做法步骤:8
    8
    装盘

小窍门

是一道很普通的家常菜茄子很吃油所以油稍微多一点点,西红柿很容易熟的所有要快炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 13:56:13