正宗小老虎甜甜圈馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
南瓜去皮切块蒸熟。
2
压成泥放至微温后与面粉，玉米油，酵母粉混合，揉成光滑的面团。
3
揪两小块分别加入深黑可可粉和仙人掌果粉，揉成黑色和深粉色面团。
4
白色面团原料混合，揉成光滑的面团。
5
把黄色面团擀开，用切模切成圆片。
6
用裱花嘴（最好还是圆筒形的，发酵后不易变形）在中间切一下，甜甜圈就出来了。
7
用少许面团搓成两头尖的形状，三个为一组。
8
两个摁扁，抹点水粘在甜甜圈两边做胳膊，另一个直接斜粘在下方做尾巴。如图所示。
9
依次做好，共8个，放入蒸盘中。
10
剩下的黄色面团和白色面团分别擀成片。
11
用大小不一的裱花嘴分别切出圆片。
12
抹水粘在一起，对切开。
13
粘在上方做耳朵。
14
取一点点红色面团做舌头，再用两个小白色圆片压在舌头上，如图所示。
15
取黑色面团做出眼睛和鼻子，摆放在合适的位置上。依次做好后进行发酵。
16
生坯发酵完成后，少许深黑可可粉加水调开，用小毛刷在生坯上刷上花纹，写上“王”字。
17
如图。
18
放入美遇蒸烤箱里，选择纯蒸模式，100度蒸20分钟即可。
19
成品图。

诗文	小老虎甜甜圈馒头
释义	食材明细黄色面团原料南瓜泥 230克面粉 400克玉米油 4克酵母粉 3克白色面团原料面粉 30克水 15克酵母粉少许辅料深黑可可粉适量仙人掌果粉适量原味口味蒸工艺数小时耗时简单难度小老虎甜甜圈馒头的做法步骤 1 南瓜去皮切块蒸熟。 2 压成泥放至微温后与面粉，玉米油，酵母粉混合，揉成光滑的面团。 3 揪两小块分别加入深黑可可粉和仙人掌果粉，揉成黑色和深粉色面团。 4 白色面团原料混合，揉成光滑的面团。 5 把黄色面团擀开，用切模切成圆片。 6 用裱花嘴（最好还是圆筒形的，发酵后不易变形）在中间切一下，甜甜圈就出来了。 7 用少许面团搓成两头尖的形状，三个为一组。 8 两个摁扁，抹点水粘在甜甜圈两边做胳膊，另一个直接斜粘在下方做尾巴。如图所示。 9 依次做好，共8个，放入蒸盘中。 10 剩下的黄色面团和白色面团分别擀成片。 11 用大小不一的裱花嘴分别切出圆片。 12 抹水粘在一起，对切开。 13 粘在上方做耳朵。 14 取一点点红色面团做舌头，再用两个小白色圆片压在舌头上，如图所示。 15 取黑色面团做出眼睛和鼻子，摆放在合适的位置上。依次做好后进行发酵。 16 生坯发酵完成后，少许深黑可可粉加水调开，用小毛刷在生坯上刷上花纹，写上“王”字。 17 如图。 18 放入美遇蒸烤箱里，选择纯蒸模式，100度蒸20分钟即可。 19 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：主食家常菜
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