“新鲜肥美。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
姜片蒸大闸蟹的做法步骤
-
1大闸蟹放入大盆中用清水和一勺白醋泡2小时，便于吐出泥沙。 -
2再捆住腿脚用牙刷刷干净。
-
3姜碎和醋，生抽白糖调成汁。
-
4蒸锅里加入清水，放入姜片和白酒。
-
5冷水就把大闸蟹反着，肚皮朝上放在蒸笼上。
-
6在大闸蟹的肚子上放点儿姜片，便于去腥去寒。
-
7水开以后再蒸12分钟（我的大闸蟹大，每一只大概400克，因此多蒸一会儿）。
-
8蒸熟以后再等两分钟开盖。
-
9捞出即可配上调料。
-
10沾点儿调料吃。
-
11满满的蟹黄和蟹膏。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 安神鸽子汤
- 当归红枣粥
- 机器猫、哆啦A梦的最爱----铜锣烧（豆沙饼）
- T骨牛排配黑椒汁
- 叉烧小餐包
- DIY五香豆渣
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 玫瑰饼
- 家烧鲈鱼
- 诱人小食------黄米红薯果果
- 菜脯煎蛋
- 缤纷好滋味——翡翠黄金北极虾烧麦
- 美味的化身——南乳芋头鸡
- 烤无糖布丁
- 菜脯炒肉
- 驴打滚--之花生馅
- 金针肥牛锅
- 韩国泡菜饼
- 香炸牡蛎
- 茶非茶，蜜非蜜——枇杷蜂蜜柚子茶
- 简单的蛋挞
- 双椒炒肉丁
- 微波炉焖红萝卜片
- 豆腐片炒腊肉
- 风车苹果酥
- strong man
- strongman
- strongman
- strong man
- strong-minded
- strong-mindedness
- strong opinion
- strong point
- strongpoint
- strong point
- strongroom
- strong suit
- strong-willed
- strongwoman
- strontium
- 佛手柑（清·戴亨）
- 佛手柑（清·曾习经）
- 佛手柑（清·杨桂森）
- 佛手柑（清·金朝觐）
- 佛手柑（清末民国初·陈肇兴）
- 佛手花（宋·杨巽斋）
- 佛手花（宋·董嗣杲）
- 佛手（清·查元鼎）
- 佛指峡舟中见月有感（明·唐文凤）
- 佛指峡阻风（明·唐文凤）
- 佛指柑为劳仁伯赋（明·何吾驺）
- 佛教梵文唵字唐玄宗书并读 其一（唐·李隆基）
- 佛教梵文唵字唐玄宗书并读 其二（唐·李隆基）
- 佛日与诸君泛舟江上俗是日已陈龙舟之戏谓之（明·陈子壮）
- 佛日东游答欧奏孚陈皖公（明末清初·陈子升）
- 跟我学汉语(附光盘综合课本1北大版对外汉语教材)/短期培训系列
- DEEP ECONOMY
- THE MIND OF THE MARKET
- Flash CS3中文版从入门到精通
- 嵌入式Linux C语言开发入门与编程实践
- Dreamweaver CS3完美网站设计典型实例
- Visual C++代码参考与技巧大全
- 数字图像处理(英文版)/国外电子与通信教材系列
- NBA光荣之路
- 带我去阿尔泰
- Java开发技术全程指南(附光盘基础面向对象高级编程实战)
- 桃匣
- 网络连接设备的原理和实用技术
- 神针记(卷2)
- 簠斋藏金石拓片三种(回风宦过眼录第1辑)