食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
干锅鸡腿的做法步骤
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1市场买了两个新鲜的鸡腿，处理好斩块。 -
2鸡腿加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油，花生油，盐。
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3将鸡腿拌匀腌制入味。
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4洋葱洗净切细。
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5线椒切小圈。
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6蒜头剥去皮衣。
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7锅中热油放入鸡腿。
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8把鸡腿煎至两面微焦。
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9放入蒜头和线椒，再加入适量火锅底料，翻炒均匀。
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10洋葱下锅。
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11大火快速翻炒。
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12炒过之后转入小锅中，小火焗5分钟左右即可。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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