食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱萝卜的做法步骤
-
1萝卜不用去皮，切去头尾部分。 -
2切成4半。
-
3再切成连刀片。
-
4撒入白糖杀水，口感更脆更好吃。
-
5拌均匀，放置一个小时。
-
6下来的时间做酱汁，准备配料，蒜、小米椒、青椒。
-
7蒜切片，辣椒切圈。
-
8切好的配料放入大碗内，倒入酱油、陈醋、饮用水和白砂糖搅拌均匀，酱汁就做好了。
-
9时间过去快一个小时，萝卜已杀出好多水分。
-
10把水分挤干。
-
11萝卜放入干净的容器内。
-
12加入酱汁。
-
13酱汁淹没萝卜表面。
-
14密封好，十个小时后可食用。
-
15成品。酸甜脆爽，非常开胃。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
泡酱腌菜
家常菜