食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱萝卜的做法步骤
-
1萝卜不用去皮，切去头尾部分。 -
2切成4半。
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3再切成连刀片。
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4撒入白糖杀水，口感更脆更好吃。
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5拌均匀，放置一个小时。
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6下来的时间做酱汁，准备配料，蒜、小米椒、青椒。
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7蒜切片，辣椒切圈。
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8切好的配料放入大碗内，倒入酱油、陈醋、饮用水和白砂糖搅拌均匀，酱汁就做好了。
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9时间过去快一个小时，萝卜已杀出好多水分。
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10把水分挤干。
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11萝卜放入干净的容器内。
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12加入酱汁。
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13酱汁淹没萝卜表面。
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14密封好，十个小时后可食用。
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15成品。酸甜脆爽，非常开胃。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
泡酱腌菜
家常菜
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