“羊年怎么能没有一款萌萌哒的饼干呢，做了几套送给亲朋好友，过个喜气羊羊的新年。哈哈”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
羊年饼干的做法步骤
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1准备做饼干的材料 -
2软化的黄油用电动打蛋器先搅拌 -
3倒入糖粉搅拌到黄油与糖粉完全融合即可，不可过度搅拌 -
4分三次加入鸡蛋液，每一次都要完全融合再加下一次 -
5筛入低粉搅拌均匀 -
6将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏半小时 -
7拿出后，在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，擀成0.3cm左右厚入烤箱160度12-15分钟 -
8有时候如果混合的不均匀，饼干在烤制的过程中会鼓起，别紧张，戴上隔热手套讲烤盘取出，用牙签将鼓起的地方戳破，并轻轻按压；戳的地方在铺上糖霜后完全看不到的 -
9用白色勾线糖霜将轮廓勾出 -
10白色铺面糖霜铺满身体，晾干 -
11灰色糖霜画出羊脸部 -
12然后灰色糖霜铺面脸部，白色糖霜做眼睛底部最后点上黑色做眼睛，画上Y型的嘴巴，画上眼睫毛 -
13再用白色勾线糖霜画小羊头上的毛最后画上曲线作为羊毛，一款萌哒哒的羊咩咩就做好了
使用的厨具：电烤箱
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