“在每年的春天万物复苏的时候，香椿树开始伸出嫩嫩的枝芽，这些嫩芽成为我们的美味。特别是在春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香椿芽炒鹅蛋的做法步骤
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1香椿沥干水分，切碎。 -
2鹅蛋加少许盐打散成蛋液 -
3将香椿碎、鹅蛋液拌匀。 -
4锅放油下蛋液摊成蛋饼出锅
小窍门
PS：还可以用鸡蛋和面裹起来油炸。非常好吃。
使用的厨具：电压力锅、电烤箱、蒸锅、平底锅、炒锅
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