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诗文 香椿芽炒鹅蛋
释义
香椿芽炒鹅蛋的做法
“在每年的春天万物复苏的时候,香椿树开始伸出嫩嫩的枝芽,这些嫩芽成为我们的美味。特别是在春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。”

食材明细

主料
  • 香椿芽 2两
  • 鹅蛋 2个
辅料
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香椿芽炒鹅蛋的做法步骤

  • 香椿芽炒鹅蛋的做法步骤:1
    1
    香椿沥干水分,切碎。
  • 香椿芽炒鹅蛋的做法步骤:2
    2
    鹅蛋加少许盐打散成蛋液
  • 香椿芽炒鹅蛋的做法步骤:3
    3
    将香椿碎、鹅蛋液拌匀。
  • 香椿芽炒鹅蛋的做法步骤:4
    4
    锅放油下蛋液摊成蛋饼出锅

小窍门

PS:还可以用鸡蛋和面裹起来油炸。非常好吃。
使用的厨具:电压力锅、电烤箱、蒸锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/16 11:34:27