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诗文
红烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
肉块
适量
辅料
葱段
适量
干辣椒
适量
蒜瓣
适量
白糖
适量
生抽
适量
甜味 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧茄子的做法步骤
1
首先将茄子洗干净,然后将其切成小段等份
2
放入菜油将其烧至滚烫,然后放入辣椒,葱段,蒜瓣爆炒(可根据个人口味加入适量的辅料)
3
放入茄子爆炒至外皮酥软,最后熬至白糖融化,放入生抽收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 6:15:29