“南瓜花有雄花和雌花、雄花不结瓜可采集食用、早上七、八点采集刚刚开放的南瓜花、”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥南瓜花的做法步骤
-
1采摘新鲜南瓜花洗净放入盘中 -
2鸡蛋面粉加水适量食盐、花椒面、辣椒粉、调成糊状 -
3将南瓜花放入调好的面糊裹匀下油锅炸之七成熟捞起 -
4待油温升高后下如捞起南瓜花进行复炸 -
5待复炸的南瓜花、两面金黄、有酥脆感、捞起装盘即成
小窍门
菜品色泽金黄、香酥可口、营养丰富、老少皆宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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