“云南红米线是云南特有的一种红色大米所加工制作而成的线状食品，自制红米线，汤鲜味美，营养丰富、口感爽滑、富有弹性，有健脾消食，活血化瘀的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
营养红米线的做法步骤
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1云南红米线。 -
2用了半袋，浸泡水中5分钟使其散开。
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3水开后加入红米线小火煮3分钟。
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4取出米线过晾入小碗中，再扣在器皿中成型。
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5海海藻丝。
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6彩红椒碎，熟鸡蛋。
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7将鸡蛋切片状。
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8准备高汤。
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9将红彩椒碎放入红米线上，放入海藻(很喜欢吃海藻)、鸡蛋切成片状摆放大碗中。
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10昨晚煮的羊肉，切了3片摆入碗中，一碗营养红米线做为早餐既美味，又不失营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃