“今来一款：鱼香西葫芦！一道好吃下饭的家常菜??口味浓郁，鲜美爽口，妥妥能吃两碗饭！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鱼香西葫芦的做法步骤
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1所需食材准备就绪。 -
2肉改刀成丝，用盐，白酒，五香粉，油腌制二十分钟。 -
3西葫芦，木耳，葱姜蒜，辣椒改刀。 -
4热锅凉油，八成熟倒入肉丝翻炒上色。 -
5加豆瓣酱炒出红油。 -
6加葱姜蒜辣椒爆香。 -
7加入木耳，倒入料汁碗（水淀粉，盐，蚝油，生抽）。 -
8带入葫芦丝翻炒均匀。 -
9翻炒至菜入味即可盛出。 -
10鱼香西葫芦完美呈现。 -
11成品图。 -
12成品图。
小窍门
因有豆瓣酱和蚝油，可以减少盐的摄入量！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐