食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
万福卷的做法步骤
-
1材料：五花肉、大杏仁、西兰花、莲子调味：香叶、八角、葱、姜、盐、生抽、老抽、蜂蜜、料酒。 -
2将肉皮上的猪毛拔干净，清洗备用。 -
3锅置火上加入姜片、料酒烧开，下入五花肉煮制。 -
4中小火煮至30分钟捞出，五花肉放置控干水分。 -
5准备生抽、老抽混合，均匀涂抹在五花肉上，尤其是皮部。 -
6上色之后晾干，在皮部均匀的涂抹上蜂蜜，再次晾干。 -
7油锅烧热、将五花肉煎至表皮焦黄盛出。 -
8将五花肉将肉切成3厘米见方的小块。 -
9肉皮面向自己，刀尖粘案板，后面稍微抬起，滚刀切，直到最里面。 -
10莲子加温水浸泡1小时淋干水。 -
11将莲子去芯，嵌入五花肉卷中。 -
12将肉卷好，肉皮朝下装盘；码上姜片、葱段、大杏仁，调入煮肉的原汤倒入，没过肥肉部分。 -
13上蒸锅蒸制20分钟。 -
14西兰花洗净掰成小朵，入加少许盐的沸水中汆烫捞出淋干水。 -
15把汤汁倒出，万福卷扣入容器内。 -
16西兰花码入盘中围边。 -
17将汁撇去油，倒入锅中，慢慢淋入淀粉，待汤汁稍微起泡即可淋在肉上，即可食用。
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 《韩式牛肉蘑菇粉条锅》
- 《韩式辣鸡锅》
- 简便美味酒糟带鱼！
- 杂粥
- 咖喱牛排
- 肉沫酿番茄
- 桃子乳酪蛋糕2
- 磨牙小零食-----阿拉棒
- 自制健康零食------煮甜板栗
- 六寸戚风蛋糕
- 香酥香蕉派
- 咸菜包子馅
- 香菜鱼头豆腐汤
- 浇汁沙丁鱼
- 咸蛋黄蒸丝瓜
- 咸菜包子
- 裂纹可可饼
- 醋溜土豆丝
- 苦瓜煎蛋
- 迷你虾肉烧卖
- 鱼头豆腐
- 酸笋牛肉丝
- 奶酥红豆卷
- 香橙果冻
- 【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨
- shamrock
- shamus
- shandy
- Shanghai
- shanghai
- shanghai into
- shanghai into doing
- Shangri-La
- shank
- shan't
- shantey
- shantung
- shanty
- shantytown
- shanty town
- 佛日杲禅师真赞（宋·李纲）
- 佛日独诣善果寺（明·欧大任）
- 佛日纵步相寻索归甚苦戏成绝句（宋·吕本中）
- 佛日至端州（明末清初·陈子升）
- 佛日范子宣朱汝修过斋中（明·黎民表）
- 佛日过顾汝和观柳公权书兰亭禊帖同许元复文（明·黎民表）
- 佛日（明·卢龙云）
- 佛智师归仰山（元·大欣）
- 佛桑花（宋·姜特立）
- 佛桑花（宋·许及之）
- 佛桑花（明·成鹫）
- 佛桑花（明末清初·屈大均）
- 佛桑（清·李若琳）
- 佛欢喜日（明·释函可）
- 佛殿（清·何絜）
- 标准日本语临摹字帖(课文篇)
- 经济理论与政策研究(第11辑)
- 做会沟通的幼儿教师
- 高中数理化概念公式定理手册(第10次修订)
- 幼儿园健康养成活动游戏册(4)
- 高中英语解题方法与技巧(第16次修订版)/怎样解题
- 初中化学解题方法与技巧(第16次修订版)/怎样解题
- 液压与气压传动(高等院校机械类专业互联网+创新规划教材)
- 魏复盛文集(精)
- 初中英语解题方法与技巧(第16次修订版)/怎样解题
- 公司重整法律评论(第5卷上市公司重整专辑)
- 王羲之兰亭序临习技法
- 中医按摩学(医疗保健康复行业实用系列教材)
- 钢结构与木结构考题精解(注册结构工程师专业考试)
- 机电工程管理与实务(超值版双色版)/2019全国一级建造师执业资格考试必刷题+历年真题+押题试卷