食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
-
11.猪肉洗净和葱姜放入水中大火煮到用筷子能扎透猪肉2.猪肉放入冰箱冷藏一段时间这两个步骤忘了拍图--这两个步骤主要是做红烧肉的时候不用费太多功夫滤去猪血了，而且切的时候比较方便就能切块
-
2冷藏好的猪肉切块 -
3锅子不加油烧热，冷藏后的猪肉扔进锅内~炒出油来~免得油腻 -
4看油好像差不多了，赶紧捞出来猪肉 -
5扔几颗冰糖进去（我老爸说冰糖煮出来的颜色发亮……所以我打消了用红糖做的念头……） -
6冰糖稍微融化时加入猪肉，炒到猪肉发亮 -
7加料酒炒猪肉，过一两分钟再加入生抽老抽，翻炒过后（炒到颜色均匀）加水没过猪肉。然后加入八角桂皮和葱段。 -
8等肉发软开大火把汤水烧浓，加盐出锅
小窍门
小贴士什么的，我也不会写-，-
不过一般来说如果猪肉难切，我都选择煮熟以后再切或者在冰箱中冷冻一段时间再拿出来切，那样切的块比较板正哦!
我觉得这道菜如果能用红糖做的话，应该口味里的甜味更浓郁厚重一些吧，下次试试！
不过一般来说如果猪肉难切，我都选择煮熟以后再切或者在冰箱中冷冻一段时间再拿出来切，那样切的块比较板正哦!
我觉得这道菜如果能用红糖做的话，应该口味里的甜味更浓郁厚重一些吧，下次试试！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼
- 黄豆苦瓜汤
- 酱汁太阳鱼
- 菠萝鸡胗
- 凉拌金针菇
- 菠萝芝士炒虾仁
- 菠菜炒鸡蛋
- 鱼香茄饼
- 橄榄油盐拌有机芥蓝苗
- 腌笃鲜
- 蟹炒年糕
- 台式盐酥鸡
- 开胃豆腐肉沫炒番茄
- 天麻乌鸡汤
- 红烧肉-津氏
- 青豆豉炒豆腐干
- 翡翠凉皮
- 素三鲜水饺－－－春天的韭菜那是一个香
- 韭菜净饺和韭菜煎饺
- 姜蛋炒饭
- 为春游烤一盘咸饼干——葱香饼干
- 【金丝奶酪蛋糕】
- 干煸蘑菇北极虾
- 火腿木薯炒兰
- 粉蒸双色
- 铁腕人物
- 铁腕什么什么的成语
- 铁证什么什么的成语
- 铁证如山
- 铁达什么什么的成语
- 铁达铁达
- 铁郭什么什么的成语
- 铁郭金城
- 铁钉什么什么的成语
- 铁钉铁铆
- 铁钱用英语怎么说
- 铁链什么什么的成语
- 铁链夹棒
- 铁锁什么什么的成语
- 铁锁银鈎
- 途次喜晴，先寄署中诸子（清·孙元衡）
- 途次大梁雪中奉天平令狐相公书问兼示新什因（唐·刘禹锡）
- 途次宿友人别墅（唐末宋初·谭用之）
- 途次宿州有感（清·李寄）
- 途次寄两弟山中（明·黎遂球）
- 途次忆故居（宋·晁说之）
- 途次怀二丈（明·陈履）
- 途次怀唐谷（明·黄公辅）
- 途次怀归（唐·顾非熊）
- 途次感秋（明·杨基）
- 途次感秋（明·陶益）
- 途次成都惠园听启宇兄茗话（当代·吴金水）
- 途次投赠少师徐相公南归七言近体六十句（明·王世贞）
- 途次敷水驿伏睹华州舅氏昔日行县题诗处潸然（唐·刘禹锡）
- 途次方城（宋·寇准）
- Altium Designer8.0中文版电路设计标准教程(附光盘)/清华电脑学堂
- 全员品牌管理
- 经济法(最新版)/全国注册会计师培训考试一本通
- 中文版Dreamweaver CS4多媒体教学经典教程(附光盘数字媒体艺术高等院校艺术与设计规划教材)
- ASP.NET案例教程(21世纪高等学校电子信息类专业规划教材)
- 零售管理(战略指南第10版清华营销学系列英文版教材)
- 人类传播理论(第9版)
- 机械工程材料(第2版普通高等院校教材)
- 中文版CorelDRAW X4多媒体教学经典教程(附光盘数字媒体艺术高等院校艺术与设计规划教材)
- UG NX6.0中文版曲面造型设计(附光盘)/CAD\CAM\CAE基础与实践
- XML简明教程
- 英文影视赏析(第2版高校英语选修课系列教材)
- 3ds Max2009中文版入门与提高(附光盘)/入门与提高丛书
- 实用英语口语(全国高职高专专业英语规划教材)
- Java面向对象程序设计(高等学校计算机科学与技术教材)